Einladung zur Happy Hour
Von Tim Cole
erschienen: 1996
112 Seiten, ca. 60 Farbfotos
Format 18,50 x 22 cm
Glanzeinband
19,80 DM/145,00 öS/ 19,00 sFr
ISBN 3-7742-2820-5
Inhalt
Für die meisten von uns ist sie die schönste von allen, die berühmte
»blaue Stunde« zwischen Arbeit und Freizeit, zwischen Alltag
und Entspannung, wenn der Tag langsam ausklingt und der Abend beginnt.
Es ist die Zeit, in der man sich gerne mit Freunden trifft, den Tage nochmal
vorüberziehen läßt, Pläne schmiedet und sich gemeinsam
auf morgen freut. Jedes Volk hat sich seine eigene Art geschaffen, die
kurze Zeit zwischen Tag und Traum so angenehm wie möglich zu gestalten.
In den englischsprechenden Ländern hat sich dafür ein Ausdruck
gebildet, der besonders schön beschreibt, worum es dabei geht: »Happy
Hour« . Auf den nächsten Seiten wollen wir Ihnen einige Vorschläge
machen, wie Sie diese »glückliche Stunde« auf immer neue
und angenehme Weise genießen können. Dazu wünschen wir
Ihnen viel Vergnügen!
In der Karibik versammelt man sich zum Tagesausklang auf der Veranda oder
am Hafen, um der Sonne beim Untergehen zuzuschauen. Dazu knabbert man köstliche
Snacks mit Früchten, Shrimps oder feurig gewürzten Dips und läßt
es sich mit einem Daiquiri, Planter’s Puch oder Piña Colada gutgehen.
Bodega
In Spanien und Lateinamerika trifft man sich nach der Arbeit erst einmal
am Tresen, unterhält sich, nascht von den vielen kleinen Spezialitäten,
»Tapas« genannt, auf die der Wirt meist recht stolz ist. Dazu
trinkt man kühlen Sangria oder einen raffiniert gemixten Cocktail.
Oft zieht sich diese Happy Hour bis lange nach Mitternacht.
Maritim
Der Franzose liebt seine kleine Bistro an der Ecke, der Italiener seine
Espresso-Bar, wo sie sich nach Feierabend mit Freunden treffen, um den
Tag ausklingen zu lassen und sich mit kleinen Snacks und raffinierten Aperitifs
auf das Abendessen einzustimmen.
Colonial Hour
In den alten Märchenpalästen der Maharadjas treffen sich heute
Hotelgäste aus aller Welt, um sich wie einst die Sahibs und Memsahibs
mit leichter Konversation, kühlen Getränken und exotisch gewürzten
Knabbereien von der Hitze des subtropischen Tages zu erholen.
Smorgasbord
Wer ein richtig ausladendes skandinavisches Vorspeisen-Buffet erlebt hat,
weiß wie wichtig ein eiskalter Aquavit ist - um nämlich wieder
Appetit fürs Abendessen zu bekommen. Die vielen Hering-Variationen,
glacierter Lachs, Swedish Meatballs und Shrimps sorgen zusätzlich
für Appetit.
Bar-b-que
Der Amerikaner feiert das Grillen wie ein Fest. Es geht meist am Nachmittag
schon los und zieht sich bis in den späten Abend. Man trifft sich
im Garten, unterhält sich, nippt an seinem Longdrink, nascht ein paar
Baby Ribs und wartet, bis der typische Duft der brennenden Holzkohle die
laue Abendluft mit würzigem Versprechen füllt.
Aprés ski
Das schönste am Skifahren ist die Stunde danach, wenn man sich, ein
bißchen müde zwar, aber an-geregt von frischer Luft und schneller
Schußfahrt, mit einem heißen Glühwein oder Jagatee aufwärmt
und etwas Rauchfleisch oder ein paar Emmentaler Käsehäppchen
ißt, bevor es abends dann so richtig losgeht ...