Gift aus China, frisch auf den Tisch

Deutschland importiert jedes Jahr mehr als eine Million Tonnen Lebensmittel aus China, aber kaum jemand weiß, dass er chinesisches Essen kauft, denn die Verkäufer neigen dazu, diese Tatsache herunterzuspielen. Chinesische Lebensmittel haben hierzulande einen miserablen Ruf. Angeblich fehlt es in China an strengen Vorschriften und Kontrollen, und die Menschen haben Angst, etwas Schreckliches zu kaufen. Ihre Ängste sind berechtigt!

Im Jahr 2012 fanden Forscher aus Deutschland laut Epoch Times polychlorierte Biphenyle in Bubbletea-Perlen aus Shandong. Sie waren in einer Chemiefabrik aus Altreifen und Lederschuhsohlen hergestellt worden.

Die Verwendung von Gelen zur Gewichtszunahme bei Garnelen, um den Gewinn zu steigern, wird in China seit Jahren praktiziert. Während einige der Gele harmlos sind, handelt es sich bei anderen Gelen um chemisch industriell hergestellte Varianten, die zum Drucken und in der Möbelindustrie verwendet werden. Sie sind krebserregend und enthalten viele Schwermetalle, darunter Blei und Quecksilber.

Gefälschter Reis wird in China tonnenweise hergestellt, indem ein industrielles Kunstharz mit Kartoffeln vermischt wird. Der Verzehr dieser Mischung kann Magenprobleme verursachen und hat bereits zu Todesfällen geführt. Der Kunststoff verklebt und verschließt den Magen.

Der Überfluss an Schweinefleisch in China hat Verkäufer dazu verleitet, Schweinefleisch als Rindfleisch auszugeben. Indem sie das Schweinefleisch mit einem Extrakt chemisch verändern und es dann wie Rindfleisch glasieren, lassen die Verkäufer den Verbrauchern keine Chance, die Fleischsorten zu unterscheiden. Der Verzehr von auf diese Weise behandeltem Fleisch kann zu Vergiftungen, Missbildungen und Krebs führen.
In sogenanntem „Hammelfleisch“ aus China wurden Überreste von Fuchs, Ratte und Nerz gefunden.

Berichten des China Policy Instituts aus dem Jahre 2017 zufolge sind 70 Prozent der in China produzierten Weine gefälscht. Touristen sind ein besonders leichtes Ziel für betrügerische Verkäufer von gefälschten Weinen, die mit teuren Etiketten versehen sind. Diese Weine werden in der Regel mit billigem Fruchtsaft hergestellt.

Fast 91 Prozent des aus China stammenden Speisesalzes enthält Spuren von Schwermetallen, die das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall, Bluthochdruck und Hypertonie erhöhen. Diese Salze werden eigentlich für industrielle Zwecke hergestellt.
Im Jahr 2012 stellten Inspektoren für Lebensmittelsicherheit in der Provinz Hunan fest, dass einige Hersteller von Tofu, einem beliebten vegetarischen Produkt, tierische Produkte, Eisensulfat und sogar menschliche Fäkalien verwendeten, um den Fermentationsprozess zu beschleunigen.

Lebensmittelexperten warnen auch vor dem Verzehr von Knoblauch, Huhn und Fisch aus China. Sie sind fast immer verschmutztem Wasser aus Industrie- und Abfallentsorgungsanlagen, Luftverschmutzung und durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten wie der Vogelgrippe ausgesetzt.

„Zum Teil handeln hier Kriminelle in mafiösen Strukturen“, klagt der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Schwarzen Schafen müsse das Handwerk gelegt werden.